Descrobri que o Itch.io tem o seguinte esquema. Uma vez publicado um jogo, você pode adicionar outros usuários como admins nele. Então, levando em consideração a retrospectiva de hoje, só precisamos publicar cada jogo e adicionar os respectivos admins uma vez, e depois cada um cuida do próprio jogo.
Como teste, coloquei o LAVA LAMP na nossa conta: